Лятото има специалното свойство да направи всичко да изглежда малко по-спокойно и по-жизнено - и нашите напитки трябва да съответстват на настроението. Независимо дали разпускате в слънчева градина, вдигате тост с приятели след работа или се наслаждавате на красив залез, подходящият летен коктейл може да направи момента незабравим.
В BESO Bar & Dinner вярваме в магията на добре приготвената напитка. От класически коктейли до свежи, плодови модерни напитки и комбинации, нашето коктейлно меню е специално подбрано съчетание от летни вкусове. Нека разгледаме някои от най-популярните коктейли на сезона, техните интересни истории и защо заслужават място на масата ви това лято.
Популярни коктейли за лятото
Какво прави един коктейл незаменим за лятото? Летните коктейли са леки, освежаващи и често с леко закачлив вкус. Пият се лесно, имат ярки цветове и са създадени, за да помогнат да се справим с летните жеги - било то на плажа или в бара. Сред най-предпочитаните напитки през сезона са именно летни коктейли, които съчетават свежест и удоволствие. Забелязали сме, че някои напитки неизменно запазват своята популярност година след година, превръщайки се в класики, които винаги намират своето място в лятното меню. Те не са просто на мода, а са любими на мнозина. Тези популярни коктейли съчетават вкус, стил и малко изтънченост и са идеални за топли дни и още по-топли вечери.
Кои класически коктейли са винаги добър избор за лятото?
Класическите коктейли не са просто изпитана рецепта - те са истински емблеми на стила. Макар да не изненадват с нещо ново, те впечатляват с изчистен вкус, перфектен баланс и щипка история във всяка глътка.
Ето три вечни коктейла, които улавят прекрасно духа на лятото и които с гордост сервираме с наш собствен BESO Bar & Dinner привкус.
Аперол шприц
Ако лятото имаше цвят, той вероятно би бил оранжевият цвят на Аперол. Аперол Шприц се превърна в любим коктейл по целия свят през топлите месеци, и то с пълно основание. Той е лек, леко горчив, с перфектна газировка и впечатляващ външен вид.
Напитката се появява за първи път в Северна Италия в началото на 20 век, когато австрийските войници разредили италианските вина с малко вода. До 50-те години на миналия век Аперол се налага като напитка и така се ражда съвременната му форма - Аперол, Просеко и сода.
В BESO Bar & Dinner запазваме класиката, но подобряваме преживяването с висококачествено Просеко и свеж резен портокал, сервирани с лед в големи чаши за вино, които просто излъчват лято.
Коктейл мохито
Мохито е най-доброто освежаващо питие. С комбинацията си от бял ром, свежа мента, сок от лайм, захар и сода, това е напитка, която по необичаен начин ви охлажда още с първата глътка.
Произходът на мохито датира от 16-ти век в Куба, където неговата първоначална версия се е използвала за лечебни цели.
С течение на времето тя се е превърнала в коктейла, който познаваме и обичаме днес – лек, цитрусов и пълен с тропически чар. Една от причините, поради които мохитото е останало любимо за лятото, е използването на пресни съставки - особено мента. При разбъркването на листата на ментата се освобождават етеричните им масла, което придава на напитката характерния ѝ аромат и усещане за свежест. Смесено с ароматен сок от лайм и газирана вода, то е най-доброто освежаващо питие.
Интересен факт е, че мохитото е било любимо на Ърнест Хемингуей, който редовно му се е наслаждавал в La Bodeguita del Medio в Хавана. Неговото одобрение е помогнало за утвърждаването на световната репутация на коктейла.
Сангрия
Тази испанска класика е плодов пунш, който традиционно се приготвя от червено вино, нарязани плодове, портокалов сок и бренди. С течение на годините той се е развил и включва варианти с бяло вино (известни като „sangria blanca“) и дори пенливи напитки.
Думата „сангрия“ произлиза от „sangre“ - испанската дума за кръв, което означава наситено червен цвят.
Корените на сангрията водят началото си от Древен Рим, където виното често се е смесвало с вода, билки и подправки, за да стане по-вкусно и безопасно за пиене. Познатият ни днес вариант обаче е изцяло испанско творение, което става популярно през XX век - особено след като е представено на Световното изложение в Ню Йорк през 1964 г. Едно от известните качества на сангрията е нейната непретенциозност. Могат да бъдат използвани разнообразни плодове - портокали, лимони, горски плодове, праскови - за да се съобрази сладостта и силата с вашите предпочитания. Тя е не само вкусна, но и визуално впечатляваща, което я прави хит на вечерите на открито.
Независимо дали си поръчвате Aperol Spritz с вкус на италианско лято, перфектно разбъркано Mojito, което носи нотка на пътешествие до Хавана, или красиво балансирана Sangria, преливаща от свежи плодове и жив вкус - всеки коктейл в BESO Bar & Dinner е създаден, за да ви донесе добро настроение.
Всеки от тези популярни коктейли има богата история и собствена индивидуалност - внасяйки щипка култура и освежаване. Затова следващия път, когато просто ви се прииска да усетите вкуса на лятото с някоя от тези непреходни напитки, заповядайте в BESO Bar & Dinner и се насладете на сезона със стил.
Въпроси и отговори
Защо коктейли като Аперол Шприц, Мохито и Сангрия са толкова популярни през лятото?
Те са леки, освежаващи, класически и приготвени от свежи съставки, които са подходящи за топлото време.
Какво прави Aperol Spritz уникален в сравнение с други летни напитки?
Яркият му цвят, горчиво-сладкият му вкус и ниското съдържание на алкохол го правят идеален за спокойни летни вечери.
Има ли история за коктейла Мохито?
Да - той произхожда от Куба през XVI в. и по-късно е популяризиран от Ърнест Хемингуей.